territoires & restauration collective

Pour répondre aux demandes de plus en plus fréquentes des collectivités et établissements de s’approvisionner en produits locaux en A.B. (Monnières, Le Pallet, Cugand, …)

il va être nécessaire que les territoires s’organisent.

Pour envisager des pistes de réflexions, voici un document très complet qui permet d’y voir clairTrès étoffé (52 pages) il permet de se faire une idée positive des solutions, qui existent !